2023 RISTORANTE WINE RESORT IL POGGIO DEI GORLERI
IMPERIA
2022 CAMPUS AQUAE
PAVIA
2021 RISTORANTE ROSMARINO
COPENHAGEN
2020 RISTORANTE LA BERLERA
RIVA DEL GARDA
2014-2019 CHE’ FE’ BIORISTORANTE
COPENHAGEN
2013 ERA ORA RESTAURANT COPENHAGEN
2012 CAFFE’ GARIBALDI RISTORANTE VICENZA
2011 HOTEL PALLADIO****
VICENZA
2000 al 2010 extra e consulenze in ristoranti della provincia di Treviso (Conegliano, San Vendemiano, Susegana, Pieve di Soligo) e in Grecia (Atene)
1997 HOTEL SAVOIA*S, RISTORANTE DREI TANNEN
SAN MARTINO DI CASTROZZA
Primo cuoco
1997 HOTEL LAURA**
BIBIONE (VE)
Primo cuoco
1996 HOTEL SAVOIA*S, RISTORANTE DREI TANNEN
SAN MARTINO DI CASTROZZA
Primo cuoco
1994 RISTORANTE DI GUALTIERO MARCHESI ALL’ALBERETA
ERBUSCO (BRESCIA)
1994 HOTEL SAVOIA****S
SAN MARTINO DI CASTROZZA
Secondo cuoco
1993 DOLADA **MICHELIN
PIEVE D’ALPAGO
1992 HOTEL SAN MARCO
BIBIONE PINEDA
Secondo cuoco
1991 HOTEL SAVOIA****S
SAN MARTINO DI CASTROZZA
Secondo cuoco
1991 HOTEL BELVEDERE****
SAN MARTINO DI CASTROZZA
Secondo cuoco
1990 HOTEL ARAN ***
RIMINI
Primo cuoco
1988 HOTEL BAUER GRUNWALD *L
VENEZIA canal grande
Aiuto cuoco
